一生一世

「科艾奇城堡」滿載一世的愛

最近有跨年的演唱會以「1314」為主題，這個設計頗有雙重意義，一是時間上2013、14年的簡稱；另一個取其諧音「一生一世」的意思。「愛到白頭、一生一世」的確很合適作為演唱會的主題，意念構思者果真有心思。

說開「一生一世」，不同年齡的階段或會有很不一樣的定位及看法。

二十出頭時，對愛情充滿幻想和憧憬，「一生一世」被視為愛情的終極目標；明明距離最遠，卻最深信不疑，那份肯定甚至敢於批評其他人，愛情不如意只是決心不足。

三十出頭，或許在愛情路上受過打擊，甚或歷盡百劫，對「一生一世」開始抱持懷疑、掙扎、否定，甚至抗拒的態度。不論是何種形式的反差行為，均可能是表現出對愛情（或一段關係）的不信任。

四十出頭過後，在一輪愛情與人生的反思和沉澱後，人會發現所謂「一生一世」其實不應該是一個結果，而是一個過程；不是一個沉重得讓人窒息的承諾，而是關係中雙方均願意投入、享受和充滿愛的旅程。

人如是，花如是。

（所有花作由Henry Leung設計）

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“Sundresses”

辦年花

祝大家花開富貴

西曆新年剛過了不久，農曆新年又快要來臨。在一連串的新歲行事清單中，為家居購買及擺放年花，必定是其中一件讓人費神的事情。因為平日甚少買花，既要比較價錢，免得多花浪費；更要選擇貨色，提防早謝遲開，影響運程。未知閣下有此煩惱嗎？

對我來說，實在沒有年花不年花之分，因為全年與花為伴，插花早已成為生活的一部份。正因如此，看到時下某些人的年花選擇或想法，都會有莫名其妙之感。桃花、劍蘭等屬於較傳統的年花，近數年興起的「五代同堂」，形狀古怪、其貌不揚，卻因為被改了一個「好兆頭」的名字，即使售價高昂仍不乏捧場客。還有原是冬青的「串串子」，聖誕時被「包裝」成「聖誕子」，過年時又被「包裝」為「富貴子」，售價就是貴平時的兩三倍。

若各位「新年花藝師」（演化自「假期司機」一詞）想明智地一展身手的話，我會有以下建議：繡球花的花語是「幸福美滿」，十個、八個紅色、粉紅色的放於瓶子，已經非常喜慶和好兆頭；荷蘭牡丹平日價格不低，但是在新年的漲價幅度有限，而且芳香撲鼻、象徵大富大貴，絕對是年花的好選擇。

（所有花作由Henry Leung設計）

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「彩蝶聚寶盆」

路姆西與林尼厄西

“Reverie” special design wedding bouquet「夢幻」

一隻「路姆西」引起全城熱話及搶購潮，幾小時內便把這個來自瑞典大型連鎖家具店的狼型公仔全港搶購一空，甚至成為國際關注的新聞焦點。這個現象及背後帶來的訊息，當然值得政府乃至特首的深思和關注；及後，特首梁振英先生在其政府網誌內，展示「路姆西」在其辦公室桌案上，更是耐人尋味。

有傳聞說「路姆西」的其一「用法」是投擲目標，以示不滿；而接收者再度展示「路姆西」被擲後情況的做法，從商業角度看，肯定讓這家瑞典家具品牌的老闆樂透了，因為間接省回一筆數目相當可觀的廣告宣傳費。

除了「路姆西」，有需要的人士可考慮同樣來自瑞典的鮮花「林尼厄西」(Linnaeus)。這種生長於瑞典北部森林、粉紅色的「鐘型」野生花頗為脆弱，枝葉生長如苔蘚般緩慢而爬行，最特別的地方是雙生花（開花必定是兩朵），可作為「對號入座」的另一選擇。事實上，「肥水不流別人田」，下次不如投擲本地中小企的商品，讓其免費見報宣傳；當商品再出現於政府網誌時，更可成為政府「扶助中小企」計劃的特別項目呢！

（所有花作由Henry Leung設計）

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「林尼厄西」

花甲子

「學而」

對傳統中國文化稍有認識的朋友都會知道「花甲之年」是指六十歲的意思，這是因為中國曆法是以天干地支紀年，十個天干和十二個地支可以拼湊出六十個不同的組合，每六十為一個循環，稱為「花甲子」，因此花甲又有六十歲的意思；以「花」相稱乃形容干支名號錯綜參差。古時候，人的平均壽命不長，六十歲已經是一個值得紀念和慶祝的「大壽」（人生七十更是「古來稀」呢！）。

對我而言，今天也是一個值得慶祝的「花甲子」，指的當然不是本人的年齡（尚有大段距離啊），而是今期是本欄的第六十期，六十期不算長，但對於我這個「業餘作家」來說已經是難能可貴，感謝總編及主編同事對我的欣賞、信任和支持。

十二月亦是一個充滿喜悅和歡欣的生日月份，人生不同的階段會有不同的想法，快樂不一定要前呼後擁、吃喝喧鬧；有時三兩知己，把酒談心，傾吐一下大家真正關心的話題和經驗；甚或一個人靜下來，思考一下人生道理，理順生活上各式各樣的小問題，都是其樂無窮。

（所有花作由Henry Leung設計）

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“Pure”

花在台南

「阿馬遜族的戰士」

很喜歡台南的城市氣氛，身在其中會感到一份安寧與閒息。略帶古老的建築物和城市設計，市民不太急速的生活節奏，樸實勤奮的臉上帶着一份對未來美好生活的信心和憧憬，就仿似八、九十年代的老香港。若想「立體」地感謝及回味這份情懷，動身往台南走走是很不錯的。

台南與香港在多方面均很相似，自古以來在地理上佔一個重要位置；兩者均曾經被外國管治，且其本土文化與歐洲文化都有若干程度的融合，在安平古堡會發現很多具有荷蘭文化的建築色彩、圖畫、文物，這些因素皆令人著迷。

台南就是這麼的純樸，沒有名貴的高級花店；沒有所謂的國際花藝大師，卻有着濃厚的鄉土氣息，與大自然最直接的感應。數台南地區的代表花卉，種類繁多：麻豆、佳里的洋桔梗、滿天星；冬季種植風鈴花、飛燕草；觀賞蓮荷、火鶴花，還有台南最有名的蝴蝶蘭等…… 最美麗的花都不在花店，而在路旁、公園裏的花圃中，五彩繽紛、隨風擺動都充分體現出園藝家的心思和耐心，與那處古老傳統的市貌互相輝映。

（所有花作由Henry Leung設計）

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令人著迷的彰化

路姆西與林尼厄西

“Reverie” special design wedding bouquet「夢幻」

一隻「路姆西」引起全城熱話及搶購潮，幾小時內便把這個來自瑞典大型連鎖家具店的狼型公仔全港搶購一空，甚至成為國際關注的新聞焦點。這個現象及背後帶來的訊息，當然值得政府乃至特首的深思和關注；及後，特首梁振英先生在其政府網誌內，展示「路姆西」在其辦公室桌案上，更是耐人尋味。

有傳聞說「路姆西」的其一「用法」是投擲目標，以示不滿；而接收者再度展示「路姆西」被擲後情況的做法，從商業角度看，肯定讓這家瑞典家具品牌的老闆樂透了，因為間接省回一筆數目相當可觀的廣告宣傳費。

除了「路姆西」，有需要的人士可考慮同樣來自瑞典的鮮花「林尼厄西」(Linnaeus)。這種生長於瑞典北部森林、粉紅色的「鐘型」野生花頗為脆弱，枝葉生長如苔蘚般緩慢而爬行，最特別的地方是雙生花（開花必定是兩朵），可作為「對號入座」的另一選擇。事實上，「肥水不流別人田」，下次不如投擲本地中小企的商品，讓其免費見報宣傳

；當商品再出現於政府網誌時，更可成為政府「扶助中小企」計劃的特別項目呢！

（所有花作由Henry Leung設計）

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「林尼厄西」

有機花肥

繡球花的花莖可分枝栽種

除了花藝，我是非常支持環保的。Green Monday、分類回收、節能電器、減少不必要的購物、步行或使用公共交通工具等，能夠的都會做。對於鮮花，我鼓勵朋友於家中種植鮮花盆栽，享受她帶來的樂趣和另一種美態。綜合經驗及見聞，家居種花須注意以下要點。

花開有期，盆栽開花時當然迷人；花謝後，外表便不及常綠植物好看，部份更看似枯死了。千萬別把她扔掉！重新整理泥土、施肥，不久便會發現她再次萌芽。其次，當發現植物長但花不開時，多半是盆子太小而泥土不足，此時便需要換個更大的盆子以提供足夠開花的養份。早前在家中以花枝培植的「歐洲花園玫瑰」已經長高及腰，其間也換了2、3次盆子。談及肥料，我們在家居亦能製作若干種適合花開植物的有機肥料，讀者們不妨試試。

一、把果皮、爛菜葉等廚餘放入小桶內，拌入三分之二的泥土，然後密封。約一至二個月後便成腐殖土，可作栽花之用。

二、把果皮、爛菜葉等廚餘放入膠樽內，加入一至二茶匙黃糖及水，約三個月便會成為植物營養液。（注意每天開一開瓶蓋，排出發酵時產生的氣體）

三、最直接簡單的是使用洗米水及泡茶後的水來澆花，也是很好的有機花肥。

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文中提及以花枝培植的「歐洲花園玫瑰」