最淒美的風信子

Whim之花束作品 “伊甸園”， 藍色風信子祝願美好的生命。

很多花種的故事都與愛情有關，但若說當中最淒美的，風信子（Hyacinth）肯定入選。

風信子的英文名字（Hyacinth）是來自希臘美少年雅辛托斯(Hyacinthus)，他是斯巴特（Sparta）國王的王子，亦是太陽神阿波羅最鍾愛的朋友。他倆時常外出遊玩、形影不離。某夏一天，兩人互相比試擲鐵餅。阿波羅把鐵餅擲得又高又遠，雅辛托斯興奮的奔跑著想接住下落的鐵餅，但鐵餅從地上反彈而擊中他的前額，鮮血不斷地流淌着……阿波羅看着雅辛托斯眼中的光芒漸漸消失，卻沒能力制止住死亡，悲痛欲絕。當時血泊中開出了香花，阿波羅便用箭頭在花瓣上刻下希臘文的「悲傷」來悼念愛人。所以風信子具有喜悅、競賽、堅毅、生命（藍色）、感動（紅色）等含意。

另有記載指事件是西風之神澤費奴斯（Zephyrus）因心生妒忌，用西風吹歪了鐵餅的路線而造成的。無論如何，風信子不但型態優美、顏色柔和，而且香飄大地、別具氣質，確是花創的好材料。每年春天，風信子的香氣都讓我們重溫那個淒美的浪漫故事，並提醒我們要懂得欣賞和珍惜眼前人。

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春潮花色

“Berry Brûlée”（罌粟紅色系）

最近幾週氣溫只有十來度，雖不致於滴水成冰，也教人想念暖和的春天吧！說起春天，有關今年春季花藝作品流行的顏色，歐、美、澳洲等地的花藝界都有不同的意見和演繹，現綜合如下。

2013年春季花作並非流行某一、二種顏色，而是要求花作採用同一色系中不同深淺、光暗的顏色搭配，以營造層次豐富、變化多樣而協調的效果，猶如畫家手中的調色碟。這樣的創作特別講求顏色的調和與平衡，更加考驗花藝師對色彩要有特強而敏銳的觸覺。畢竟是春天，夢幻而和暖的色系，如：罌粟紅（17-1664）、非洲紫羅蘭（16-3520）、檸檬黃（13-0756）、摩洛哥藍（19-3964）、淡暗藍（16-4120）及麻布（12-1008）等顏色是比較受歡迎的。（此為色版編號）

事實上，筆者自己絕少看這類「權威」或「指標」性的資訊，每次作花均會視乎主題、性質、對象而決定花材和顏色；季節、時令有時也會是我考慮的因素之一，最重要是自己覺得好看和舒服。跟歌曲、時裝、表演等一樣，要感動別人，必先要感動自己。共勉之！

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（所有花作均由 Henry Leung @ Whim 設計）

有靈魂的花球

之前談及花球的起源及意義，今天則繼續有關花球的趣事。

花球是婚禮花飾的靈魂，對新婚夫婦來說是一件獨一無二、具有深厚意義的藝術品，所以我從不相信工廠式的「花球套餐」。想花球讓新人（甚至連家人、來賓）一看便感動，必先要對他們的故事有相當的了解：從家庭背景、成長歷程、初次邂逅、拍拖片段以致情定終身等。花球可不是短片，當然不能如數家珍般展示出來，但有經驗的花藝師會懂得選取當中最關鍵的元素作為主花，然後利用不同的襯花，透過顏色、大小、高低、對稱、線條及空間等變化，把整體婚禮的主題或新人故事的整體感覺呈現在一個花球之上。新人看着花球，就如重溫他們之間的所有故事甚或小秘密，這亦是他們感動的原因。

舉個實際例子，英國王室大婚，凱特皇妃（Princess Kate）的花球便是蛟蛟者。鈴蘭（Lily of the Valley）生於春天歐洲的森林，外形秀麗、香氣清新、稀有難得，絕對是高貴淑女的代表；風信子（Hyacinth）雖是來自淒美的神話故事，卻是堅貞的代表；石竹（Sweet William）代表完美和勇敢，再加上其英文名稱，是多甜美的選擇；最後的桃金孃（Myrtle）是自維多利亞女皇開始歷代王室婚禮花材的傳統，絕對能夠反映出這對主角的故事背景。有人批評凱特的花球不夠精緻典雅，有失身份。我卻認為隨意一束的做法，正好把這位平民皇妃高貴、親切和現代感的特質演繹得淋漓盡致。
（所有花作均由Henry Leung @ Whim設計）

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令人驚嘆的花藝舞台

或許你未必在意，除了藝術條件外，花藝師必須對環境與時間有非常敏銳的觸覺，才能把最好的在最適當的時候展現出來。（Remerciez le matériel du bon ami de Paris pour fournir）

Haute Couture Autumn-Winter 2012 set

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=1LNp0tEkTMY&noredirect=1

花球的靈魂

“Design Bouquet Traditional” wedding bouquet of the Parisian Collection.

傳統的巴黎式婚禮花球，添加新穎的時代感，充滿典雅中的浪漫。

若問婚禮哪部份的花作是最重要的？花球是不二之選。婚禮花球（Wedding Bouquet）據說早於1800年代已流行於當時的婚禮，花球的「功用」大致有三：美觀、香氣、祝福。

新娘總希望自己是世上最美麗的、與別不同的，所以她們會以美麗的花兒作頭飾、放於裙子上或拿在手中，讓自己看起來更美麗動人、高貴大方。至於香氣的說法，相傳最早期的花球除了花卉，亦會混入大量的香草，目的是讓新娘在跟至愛作身體上最親密的接觸時，身體帶來陣陣花香，情形就如古人以香草薰衣一樣；另一個說法是部份花香或香草具有催情的作用，能夠增加新娘的性吸引力。其後，在花球中加入香草的做法慢慢減少，直到維多利亞女皇大婚的花球已經採用全花卉製作花球。

古時的年輕新娘相信花球是代表好運及驅走邪靈，帶來美滿的婚姻，所以都會手持一個意義深遠、精雅致美麗的花球（事實上，即使在今天，能夠兩情相許，找到一個投緣和互相愛護的伴侶也真是天大的福蔭）。所以新娘在婚禮儀式完成後，拋擲花球給一眾未婚姊妹們，就是要把這份福澤繼續傳開去。

有人喜歡把婚禮搞得富麗堂皇、極具氣派；有人則選擇化繁為簡、節約實際，只要在不走極端的前提下，兩者皆可。但是一個別具意義，如藝術品般的花球是不可或缺的，因為她是婚禮的靈魂！
（所有花作均由 Henry Leung @ Whim設計）

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踏出婚嫁「花」選第一步

很高興第一次在這裡跟大家見面。作為一位花藝師，曾經為很多新人的婚禮服務，亦面對過不少的困難和挑戰。希望在這專欄分享一些管用的心得與經驗，為你正在或即將要開始籌備的婚禮帶來好的點子和提示。

選出喜愛的花風

有些朋友早於兩年前已開始為自己婚禮做有關的資料搜集，英倫風、巴黎風、美式、法式等，早已有點概念；又或者把自己喜歡的花球和佈置式樣的圖片剪存，以方便日後跟花藝師溝通，這是非常明智及遠見的做法。花風就是花藝風格，包括花的種類、數量、顏色搭配為基本，面向、分佈、形狀和線條等藝術感，對於一般的業外人士是需要較多時間去理解和消化的。試過有朋友跟花藝師商討過後，再更改了兩、三次選擇，原因是事前資料搜集不足，選擇後又發現更喜歡的花球式樣。花多眼亂，改了又改，補錢、費時事小，牽一髮而動全身，最終影響了婚禮的其他部份就更可惜。所以，建議早作預備為佳。

為花飾定出預算

請盡早為你的婚禮作好適當和合理的財政規劃。不論你最初希望舉行一個高檔豪華、浪漫溫馨或一切從簡的婚禮，筆者明白反正現今要舉辦婚禮就是不容易，花費亦多着呢！正因如此就更要及早計劃，讓你付出的每一分錢都得到最理想的效果。或許以下資料可供參考，（以鮮花計）市面上一套像樣的花球連新郎襟花約 $2,000-2,500、桌上花飾（centerpiece）每個約 $1,000-1,500、場地鮮花佈置（例如簽名桌）則由 $3,000起，視乎數量和規模。

預約你的花藝師

細心體貼、有品味、好手藝的花藝師可遇不可求，而且為了保持質量，不粗製濫造，一般需要盡早預約。當新人已經擇好日子，預訂場地和找到心儀的婚紗禮服後，就應該立即跟你喜歡和信任的花藝師聯繫，以確定他/她能夠為你的大日子提供美麗稱心的花藝服務。盡早跟你的花藝師商談，甚至可以在選擇日子時按着有關方面給予意見，例如與花期的配合。

大忌：完全無idea

結婚是人生大事，很難想像有些人對自己的婚禮是完全無主意，伴侶怎會有信心把下半生托付？再者，早些與愛侶做資料搜集，一起規劃和描繪出彼此心中理想的婚禮是一件非常浪漫的事，有助彼此為昇華的愛情作預備呢！

（博內所有花作均由Henry Leung @Whim設計）