花前處理（花藝入門之二）

“Pinky Pillows”

上篇《選花》刊出後，迴響頗大（微博單日的點擊八千，累積點擊超過萬一），因此今天緊接第二講。

我們把鮮花從花市帶回來後，在動手造型前，必須先經過一些處理程序，才能確保鮮花的狀態良好及發揮最佳的保存期。

首先是「補水」：為了延長花期，鮮花（尤其是歐美花材）在運輸過程中必須冷藏，而冷藏會令鮮花「脫水」和萎縮，形狀亦有所改變。因此，鮮花在拆除包裝後，應該先放入水中最少二小時，讓鮮花有足夠時間「喝水」及回復原本的形態；若「花腳」顏色轉深或呈現乾涸情況，必須先割除部份，以確保莖幹未有閉塞、吸水功能正常。

其次是去除多餘的部份：多餘的莖和葉會破壞花作的視覺美感，更會與花朵爭養份；另外，玫瑰的刺容易讓人受傷，因此均要予以去除。

最後要用手感應和檢查花朵的完好狀況，若

花苞有破損、「凍傷」或壞死的花瓣，便需要處理。有時玫瑰最外層的花瓣會出現小破裂或缺口，但她漸變的顏色實在迷人，一般情形下我會保留；但若是做給新娘子的花球，則必須去除，畢竟人們都希望有一個「完美」的婚禮。
（所有花作均由Henry Leung @ Whim設計）

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